家庭菜園

ズッキーニって、どんな野菜？ズッキーニはウリ科カボチャ属の野菜です。見た目はキュウリに似ていますが、実はカボチャの仲間。イタリア料理やフランス料理によく使われ、近年は日本の食卓にも広く浸透してきました。旬はいつ？ズッキーニの旬は6月〜8月の...

ベランダでも育てられる。ミニトマトは家庭菜園の入門野菜家庭菜園を始めたいけど何から始めればいいかわからない、という方に最初におすすめするのがミニトマトです。プランター1つ、ベランダのスペースがあれば十分育てられます。農家として毎年トマトを栽...

春は家庭菜園を始めるベストシーズン4月〜5月は家庭菜園のスタートに最適な時期です。気温が上がり、苗も豊富に出回ります。初めて野菜を育てる方は、育てやすいものから始めることが長続きのコツです。農家目線で「初心者が失敗しにくい」野菜を5つ選びま...

サルビア（サルビア・スプレンデンス）は、花壇で定番の夏秋草花です。原産はブラジルで、寒さに弱い性質のため、日本（関東平野）では基本的に一年草扱いで育てます。育てるうえで大事なのは、作業手順を丸暗記することよりも、「この植物がいま嫌がっている...

ラベンダーを育てるときに一番大事なのは、「正しい作業を覚えること」よりも、植物が出している合図＝育成サインを読み取ることだと思っています。イングリッシュラベンダーは丈夫そうに見えて、実は日本の梅雨や蒸し暑さが苦手です。だからこそ、最初に“こ...